ΓΡΗΓΟΡΕΣ ΚΑΡΥΔΟΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ!!!

ΕΑΝ ΘΕΛΕΤΕ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΚΑΤΙ ΓΡΗΓΟΡΟ ΚΑΙ ΓΛΥΚΟ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΚΑΙ ΘΑ ΕΠΙΔΟΚΙΜΑΣΤΕΙΤΕ!!!

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

α) 500 γρ. ζαχαρη
β) 500 γρ. καρυδα τριμμενη
γ) 4 αυγα
δ) 2 βανιλιες σε σκονη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Αρχικα βαζουμε σε ενα μπολ την ζαχαρη, την καρυδα τα αυγα και τις βανιλιες. Στη συνεχεια τα ανακατευουμε με ενα πιρουνι ή με ενα μιξερ καλα μεχρι να γινουν ενα μειγμα. Εν συνεχεια πλαθουμε με τα χερια μας μικρες μπαλιτσες και τις τοποθετουμε σε ενα ταψι, το οποιο εχουμε καλυψει με λαδοκολλα. Αντι για τα χερια μας μπορουμε να χρησιμοποιησουμε ενα κουταλι για να παρουμε μικρες δοσεις και να τις τοποθετησουμε στο ταψι. Αλλη μια ιδεα που εφαρμοσα εγω ηταν να τοποθετησω τις δοσεις σε φορμακια που του κεικ για να τις δωσω πιο κυκλικο σχημα.
Ψηνω τις μπαλιτσες στο φουρνο για περιπου 15 λεπτα μεχρι να σχηματισουν γυρω γυρω ενα μπισκοτενιο περιβλημα.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΝΑΓΝΩΣΗ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ!

Περκα φιλετο στο φουρνο με πατατες, ντοματες, κρεμμυδακι, πιπεριες και σκορδο!

ΠΕΡΚΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΑ!

ΥΛΙΚΑ:

α) 2 κομμάτια φιλετο περκα

β) 1 μεγαλη ντοματα

γ) 1 πιπερια

δ) λαδι

ε) αλατι

στ) 4-5 πατατες

ζ) λιγο πιπερι

η) ενα κρεμμυδι μεγαλο

θ) μια σκελιδα σκορδο

ι) 1 λεμονι

κ) μουσταρδα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Αρχικα τοποθετουμε τις πατατες στο πυρεξ. Προσθετουμε ενα ποτηρι νερο και τις βαζουμε στο φουρνο για περιπου μιση ωρα ωστε να παρουν μια βραση. Στη συνεχεια τις βγαζουμε απο το φουρνο και τοποθετουμε απο πανω τους τα κομμενα φιλετα περκας, αφου τα εχουμε αλατοπιπερωσει. Πανω απο καθε φιλετο βαζουμε μια φετα κρεμμυδι και μια φετα ντοματα. Τελος περιχυνουμε το φαγητο με σαλτσα απο μουσταρδα και τον χυμο ενος λεμονιου. Πριν το βαλουμε στο φουρνο για να ψηθει τοποθετουμε διασπαρτα και τα κομματια πιπεριας ωστε να παρουν το αρωμα τους. Τα ψηνουμε στους 180 βαθμους για περιπου 45 λεπτα. Το αποτελεσμα μπορειτε να το δειτε στις παραπανω φωτογραφιες!!! 

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!